Ich habe großen Respekt vor dem Ozean und allen Fischen. Sie werden also feststellen, dass der Versuch, einen Großteil des Fisches zu verwenden, so gut wie möglich ist.

Für dieses Rezept verwende ich Bonito Tuna. Woher ich komme haben wir viele. Wenn ich fischen gehe, ist es sehr üblich, sie zu fangen, aber die meisten Fischer lassen sie los oder verwenden sie als Köder. Hier ist ein guter Weg, um den Fisch zu verwenden.

Zubehör:

Schritt 1: Schneiden Sie den Fisch in Stücke

Schneiden Sie den Fisch in Stücke und versuchen Sie, alle Knochen zu entfernen. Sauberer Fisch macht mehr Spaß für alle.

Schritt 2: 15 Minuten kochen lassen

Nun etwas Wasser mit etwas Meersalz aufkochen, die Thunfischstücke hineinwerfen und 15 Minuten ruhen lassen.

Dann herausnehmen und ruhen lassen. Wenn Sie jetzt sehen, haben Sie bereits eine Ähnlichkeit mit Thunfischkonserven, genau wie die, die Sie im Supermarkt finden.

Schritt 3: Werfen Sie die Fischreste in die Pfanne

Sie können die Reste des Fisches werfen und weitere 5 Minuten kochen. Wirf die Überreste weg. Danach benutze ich das leckere Wasser, um mich mit der Futterschüssel meines Hundes zu vermischen. Vertrauen Sie mir, Ihr Hund wird es lieben (es ist auch sehr gesund). Sieh ihr Gesicht an?

Schritt 4: Verwenden Sie die kleinen Stücke, um Patê zu tun

Für den Thunfisch aus der Dose wollen wir die großen Stücke, für die kleinen gibt es ein anderes Rezept.

Werfen Sie alle kleinen Stücke mit einer ordentlichen Menge Mayonnaise, Kräutern, Olivenöl, einer Prise Salz und anderen Kräutern und Gewürzen, die Sie mögen, in die Küchenmaschine.

Hinweis: In einen Behälter geben und direkt in den Kühlschrank stellen. Nur kalt mit Crackern oder einer Scheibe Brot servieren.

Schritt 5: Holen Sie sich jetzt einige recycelte Gläser

Nehmen Sie jetzt einige recycelte Gläser und werfen Sie alle Gewürze und Kräuter hinein, nach denen Sie sich fühlen. Oder lassen Sie es einfach.

Füllen Sie jedes Glas mit halbem Olivenöl, schließen Sie es und schütteln Sie es gut. Fügen Sie zunächst ein paar Thunfischstücke hinzu, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie ihn erneut. Drücken Sie jedes Stück vorsichtig mit den Fingern zusammen, um die Gewürzstücke zu öffnen, und lassen Sie das Olivenöl in den Thunfisch fließen, um einen hervorragenden Geschmack zu erzielen.

Ich weiß, es gibt viel Olivenöl und es ist nicht billig, aber Sie können das leckere Olivenöl immer noch für Ihre Salate verwenden oder sogar ein schönes Fischfilet braten (passt zu jedem Fisch).

Schritt 6: Und Voilà

Füllen Sie den Rest des Glases mit Olivenöl und schließen Sie den Deckel.

Jetzt haben Sie hausgemachte Thunfischkonserven. Fügen Sie es Ihren Salaten, Sandwiches, hausgemachten Pizzen und anderen Gerichten hinzu, die Sie vielleicht mögen.

Lassen Sie es im Kühlschrank, nach ein paar Tagen wird der Geschmack von Ihrem Thunfisch aufgenommen und Sie können genießen. Ich würde vorschlagen, dass Sie es in 6 Monaten verbrauchen, immer noch genug, um es über den Winter zu genießen.

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass sich Ihr Thunfisch ausschließlich unter Olivenöl befindet.