In diesem instructable werde ich Ihnen zeigen, wie man Waffeln macht. Dieses Waffelrezept ist Jackie Kennedys berühmtes Rezept. Die Geschichte besagt, dass dies John F. Kennedys Lieblingsessen zum Frühstück war. Diese Waffeln sind super lecker und sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie das nächste Mal nach Waffeln verlangen, probieren Sie diese fantastischen Waffeln aus! Wenn ich es schaffe, schaffst du es! Lass uns anfangen.

Vergiss nicht, mir zu folgen und dir meine anderen Anleitungen anzusehen.:)

Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, lassen Sie diese unten stehen und ich werde mich so schnell wie möglich bei Ihnen melden.

Befolgen Sie die einfachen Schritte oder sehen Sie sich das kurze Video-Tutorial an oder machen Sie beides.:)

Zubehör:

Schritt 1: Zutaten / Werkzeuge

Zutaten:

• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, erweicht (113g)
• 1 EL weißer Kristallzucker (15 g)
• 2 große Eier, getrennt
• 1 Tasse Buttermilch (240 g)
• 1 Tasse Kuchenmehl (Sie können Allzweck- / Normalmehl verwenden) (113g)
• Prise Salz
• 4 TL. Backpulver (16g)

Werkzeuge:

• Waffeleisen
• Handmixer
• Spatel
• Schüsseln
• Küchenspray

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Schritt 2: Eggssssellent Egg Whites

Zuerst wollen wir das Eigelb vom Eiweiß trennen. Knacken Sie das Ei an der Theke oder an der Seite der Schüssel, öffnen Sie es und mischen Sie das Eigelb zwischen den beiden großen Eierschalen hin und her, damit das Eiweiß in eine große Schüssel fallen kann. Legen Sie das Eigelb dann in eine andere Schüssel. Jetzt mit einem Handmixer das Eiweiß mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Sie werden wissen, dass sie bereit sind, Ihren Mixer auszuschalten und die Rührer anzuheben. Es wird sich ein kleiner Scheitel bilden, der sich jedoch nicht wieder in das Eiweiß auflöst, heißt es dort. Daher der Name "steife Gipfel". Legen Sie das Eiweiß beiseite.

Schritt 3: Butter- und Zuckerzeit

Lassen Sie uns nun unsere weiche Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Verwenden Sie dazu wieder Ihren Handmixer oder Standmixer.

Schritt 4: Eigelb

Fügen Sie nun Ihre beiden Eigelb zu der cremigen Butter-Zucker-Mischung hinzu. Mischen, bis das Eigelb vereint ist.

Schritt 5: Kuchenmehl und Buttermilch

Als nächstes fügen wir nach und nach unser Kuchenmehl und Buttermilch hinzu. Fügen Sie also 1/3 Ihres Kuchenmehls und 1/3 Ihrer Buttermilch hinzu. Mischen Sie sie, bis sie eingearbeitet sind. Wiederholen Sie den Vorgang und fügen Sie während einer dieser Mischungen auch Salz hinzu. Während dieses Vorgangs die Seiten der Schüssel mit einem Spatel nach Bedarf abkratzen.

Schritt 6: Sie sehen mich falten, das Eiweiß …

Nun fügen wir unser Eiweiß und dann unser Backpulver zu unserem Teig hinzu. Nun vorsichtig mit einem Spatel in den Teig falten. Nehmen Sie den Spatel unter den Teig und falten Sie ihn in sich zusammen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Eiweiß vereint ist und Sie einen schönen, leichten, flauschigen Waffelteig haben.

Schritt 7: Sprühen und kochen

Jetzt erhitzen wir unser Waffeleisen. Ich verwende ein professionelles Waffeleisen im Restaurantstil. Ich habe mich dazu entschlossen, ein fantastisches Waffeleisen zuzubereiten, weil ich es liebe, Waffeln zuzubereiten. Ich habe das schon unzählige Male benutzt. Geben Sie Ihrem Waffeleisen ein gutes Spray mit Küchenspray und fügen Sie dann etwas Waffelteig hinzu. Normalerweise benutze ich eine Suppenkelle, um den Teig hinzuzufügen. Schließen Sie Ihr Bügeleisen und lassen Sie es kochen. Es hat auch eine Anzeige, die piept, wenn die Waffeln fertig sind. Sobald sie fertig sind, öffnen Sie das Bügeleisen und schauen Sie sich Ihre tolle Waffel an.

Schritt 8: Entfernen und servieren

Greifen Sie nun mit einer Gabel unter die Waffel und legen Sie sie auf einen Teller. Dann servieren Sie es nach Belieben. Ich mag etwas Ahornsirup und einen Schuss Butter. Ich mag auch Erdbeeren, Schlagsahne usw. Viel Spaß!:)

Schritt 9: Video-Tutorial

Sehen Sie sich diese Schritte in Aktion an, indem Sie das Video-Tutorial lesen.:)