Dies sind nicht Ihre alltäglichen Brownies. Sie sind sogar ohne den Whisky unglaublich. Vielleicht möchten Sie nur den Jack Daniel's hinzufügen.

Zunächst benötigen Sie eine kleine quadratische Pfanne. Ich denke, dass sie ungefähr 8 oder 9 Zoll Quadrat sind. Ich habe das unten stehende Rezept von Dollar Tree für eine Packung mit 2 gekauft. Ich habe versucht, das Rezept zu verdoppeln, und es kommt nicht ganz so gut heraus. Wenn Sie sich für mehr als eine Charge entscheiden, empfehle ich auch, die Pfanne nicht wieder zu verwenden, ohne die gesamte Schokolade auszuspülen.

Brownie Zutaten

3/4 Tasse Mehl

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Zucker (oder mehr, falls gewünscht, für einen süßeren Geschmack)

1/3 Tasse Crisco Verkürzung

2 Esslöffel Wasser

1 Packung Schokoladenstückchen

1 Teelöffel Vanille

2 Eier

1/2 Tasse gehackte Walnüsse

1 / 3-1 / 2 Tasse Jack Daniels Whisky (oder mehr oder weniger nach Geschmack)

Zuckerguss Zutaten

1 1/2 Unzen ungesüßte Schokolade

1/4 Tasse ungesalzene Butter

2 Tassen Puderzucker

3 Esslöffel halb und halb

1 Esslöffel Jack Daniels Whisky

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Wenn ich diese mache, verwende ich 1/2 Tasse. Sie könnten Jack Daniel's leicht durch einen anderen Schnaps ersetzen, sei es Bourbon, Whisky oder Bailey's. Sie würden alle perfekt funktionieren.

Zubehör:

Schritt 1: Sprühen Sie Ihre Backform

Einfach genug. Hier ist keine allzu große Erklärung erforderlich, außer dass Sie Brownie verschwenden, wenn Sie diesen Schritt überspringen.

Um sich darauf vorzubereiten, wie schnell dies geht, nehmen Sie eine separate Schüssel und geben Sie Mehl, Salz und Backpulver hinein.

Es ist viel billiger, ganze Walnüsse zu kaufen und selbst zu zerteilen. Bereiten Sie dies ebenfalls rechtzeitig vor und geben Sie es in eine andere Schüssel.

Schritt 2: Erhitzen und Mischen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor.

In einem Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Ich würde sagen, gerade über der niedrigen Einstellung, obwohl jeder Ofen anders ist. Bei mir muss ich Medium Low oder Low verwenden, da es kühler läuft. Du willst nicht, dass die Butter kocht.

Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Backfett und Wasser hinzu (aus diesem Grund möchten Sie nicht, dass die Butter kocht). Gut mischen.

Sobald alles vermischt und glatt ist, fügen Sie die Schokoladenstückchen und Vanille hinzu und mischen Sie gut.

Jeweils 1 Ei hinzufügen und glatt rühren. Mehl / Salz / Backpulver hinzufügen und gut mischen. Walnüsse einrühren.

Übertragen Sie Ihre Mischung in die Backform und backen Sie für 25-30 Minuten. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um zu testen, ob etwas daran klebt. Wenn es sauber herauskommt, werden die Brownies gekocht.

Schritt 3: Stacheln der Brownies

Sobald dieser aus dem Ofen kommt (solange er noch heiß ist), stechen Sie ihn mit einer Gabel in die Löcher. Mach dir keine Sorgen, du wirst diese nicht sehen, nachdem sie gefrostet sind. Stellen Sie sicher, dass die Kanten einige haben.

Niesel den Jack Daniel's überall hin. Denken Sie daran, dass die Mitte ein wenig unter den Rest sinkt, sodass Sie sicherstellen möchten, dass die Kanten gut abgedeckt werden. Dies fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern macht die Brownies auch unglaublich feucht.

Schritt 4: Bereifen

Während die Brownies noch heiß sind, machen Sie den Zuckerguss.

Auch dies ist sehr schnell, so dass Sie sich vor dem eigentlichen Aufheizen des Ofens etwas vorbereiten möchten. In einer Schüssel kombinieren Sie die Hälfte und die Hälfte, Jack Daniels Whisky und Vanille. Mischen Sie die Mischung aus Hälfte und Hälfte / Jack Daniel's / Vanille mit Puderzucker, bis keine Stücke mehr vorhanden sind und es glatt ist.

Gut mischen und zur Seite stellen.

In einer Soßenpfanne die Butter schmelzen. Sie werden nicht wollen, dass dies sehr heiß ist, stellen Sie also sicher, dass es auf einer niedrigen Einstellung ist. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Schokolade hinzu und mischen Sie gut, bis sie glatt ist.

Die Mischung mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben und gut mischen, bis sie sehr glatt ist.

Schritt 5: Zuckerguss auftragen

Gießen Sie den Zuckerguss auf die noch heißen Brownies. Verwenden Sie einen Löffel, um die Pfanne herauszukratzen, damit Sie den ganzen Zuckerguss aus der Pfanne bekommen.

Die Mischung wird flüssig, wird aber beim Abkühlen steifer.

Möglichst gleichmäßig verteilen. GENIESSEN!