Das ist leckeres Chili. Es ist einfach, eine Familie mit fünf oder einem mittelgroßen Junggesellen zu ernähren. Dies ist meine erste veröffentlichte Veröffentlichung, daher ist Feedback erwünscht.

Zubehör:

Schritt 1: Rüsten Sie sich

Sie benötigen die folgenden Tools:

Bratpfanne

Topf

Spatel

Löffel

Messlöffel

Dosenöffner

Herd

Schritt 2: Materialien

1 große Dose Kidneybohnen

1 Medium kann Bohnen backen

1 Medium kann Tomaten

1 Pfund Hackfleisch nach Wahl (ich verwende Wurst)

2 EL getrocknete Zwiebeln

3 EL Chilipulver

Paprikasauce Ihrer Wahl

1/4 Tasse brauner Zucker oder gleichwertig

Da ich ein Typ-1-Diabetiker bin, verwende ich Splendas braune Zuckermischung … Sie verwenden die Hälfte des normalen braunen Zuckers, also habe ich statt einer viertel Tasse nur ein paar Esslöffel verwendet.

* ANMERKUNG * Alle Gewürzmengen sind ungefähre Angaben … Ich koche eher nach Gefühl als nach Maß. Auf diese Weise passt mein Essen zu meiner Stimmung. Wenn ich scharf sein will, greife ich stärker zu Chilipulver und Pfeffersauce. Wenn ich süß sein will, gehe ich schwerer auf den braunen Zucker.

Schritt 3: Das Fleisch anbraten

Holen Sie sich Ihre Pfanne und Spachtel und fangen Sie an, Ihr Fleisch zu bräunen. Verwenden Sie den Spatel, um das Fleisch in mittelgroße Stücke zu formen. Je magerer Ihr Fleisch ist, desto einfacher ist es, es in mittelgroßen Stücken aufzubewahren.

Schritt 4: Bauen Sie die Chili Base auf

Während das Fleisch bräunt, geben Sie die 2 Dosen Bohnen in Ihren Topf. Der Herd sollte zu diesem Zeitpunkt hoch sein. Die getrockneten Zwiebeln und das Chilipulver dazugeben und gut umrühren.

Schritt 5: Beenden Sie die Montage

Sobald das Fleisch vollständig gebräunt ist und die Mischung aus Bohnen und Gewürzen einen niedrigen Siedepunkt erreicht hat, ist es Zeit, alles zusammenzustellen.

Einige der gesundheitsbewussteren unter Ihnen möchten möglicherweise das überschüssige Fett aus dem gebräunten Fleisch abtropfen lassen. Lassen Sie es einfach in eine der Dosen ab, aus denen die Bohnen kamen. persönlich lasse ich es dort.

Gießen Sie die Dose Tomaten, das Fleisch, den braunen Zucker und so viel Pfeffersauce, wie Sie möchten, in den großen Topf und rühren Sie um. Bringen Sie die Mischung zurück auf ein niedriges Niveau, decken Sie sie ab und reduzieren Sie sie auf mittlere Hitze.

Schritt 6: WARTEN!

Jetzt ist es Zeit, dass alle Zutaten gut werden und sich kennenlernen. Stellen Sie Ihren Timer auf ungefähr 20 Minuten ein, holen Sie sich ein saisonales Getränk und entspannen Sie sich. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um ein paar schnelle Mais-Muffins zuzubereiten. Die Maiskuchen-Muffins im Handumdrehen zu mixen, dauert nur 25 Minuten und passt hervorragend zu einem herzhaften Chili. Ich werde später eine Anleitung dazu veröffentlichen.

Schritt 7: Probieren, einstellen, mehr köcheln lassen.

Nach 20 Minuten schmecken Sie Ihre Chili. Jetzt ist es an der Zeit, Anpassungen vorzunehmen.

Zu süß: Schneiden Sie die Süße mit etwas saurem … mehr Pfeffersauce erledigt normalerweise die Arbeit

Zu scharf: etwas Süße dazugeben, mehr brauner Zucker sollte für Abhilfe sorgen

Zu dick: etwas Wasser hinzufügen

Zu dünn: Lassen Sie die Abdeckung für die nächsten 20 Minuten offen

Nachdem Sie Ihre Einstellungen vorgenommen haben, lassen Sie es weitere 20 Minuten köcheln.

Da ich den Splenda Brown Sugar zum ersten Mal verwendete, war meiner zu süß, da ich zu viel davon verwendete. Zum Einstellen verdoppelte ich die Menge an Pfeffersauce und fügte etwas mehr Chilipulver hinzu.

Schritt 8: Genießen Sie

Eine Schüssel schöpfen, ein Maismuffin oder Tortillachips nehmen und genießen. Zu scharf für deinen Geschmack? fügen Sie etwas saure Sahne oder geriebenen Käse hinzu. Nicht scharf genug? fügen Sie eine Prise Pfeffersoße hinzu.

Schritt 9: MOAR!

Iss mehr Chili. Wenn du Reste hast, friere oder kühle und genieße die ganze kommende Woche.