In einen Topf 2 Unzen halbsüße Backschokolade und 8 EL Butter geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Schokolade und Butter geschmolzen sind und eine glatte Konsistenz erreicht haben.

Schritt 2: Zucker hinzufügen

Die Mischung in eine Schüssel geben und 1 Tasse Zucker unterrühren. Es wird zu diesem Zeitpunkt etwas körnig sein.

Schritt 3: Vanille und Ei

1/2 TL Vanille und 2 ganze Eier unterrühren.

Schritt 4: Mehl hinzufügen

1/4 Tasse Mehl einrühren. Du denkst nur an eine 1/4 Tasse? Ja, das ist es, was sie mürrisch und fummelig macht!

Schritt 5: Backen

Gießen Sie den Teig in eine 8x8 Butterbackform. Bei 325 Grad 30-35 Minuten backen.

Schritt 6: Bereiten Sie die Glasur vor

In einen Messbecher 1/2 Tasse schwere Schlagsahne geben. 2 EL saure Sahne, 1 TL Vanille und 1/2 TL Instantkaffee einrühren

Schritt 7: Butter schmelzen

In einem Topf 4 EL Butter schmelzen

Schritt 8: Trockene Zutaten hinzufügen

3/4 Tasse Zucker, eine Prise Salz und 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver einrühren. Es wird dick und körnig sein!

Schritt 9: Fügen Sie nasse Zutaten hinzu

Die Schlagsahnemischung langsam einrühren. Nehmen Sie es zum Herd und kochen Sie es 3-4 Minuten bei schwacher Hitze. Es wird nicht viel eindicken.

Schritt 10: Gießen Sie auf die Glasur

Gießen Sie die Glasur über die Brownies. Dieses Rezept macht ein bisschen mehr Glasur als nötig. Iss den Rest mit einem Löffel. Es ist unglaublich! Stellen Sie sie in den Kühlschrank, um die Glasur fester zu machen. Dann GENIESSEN SIE!